Assim, na 1a parte desta série de 3 partes, nos concentramos principalmente na importância de gorduras alimentares saudáveis e em reduzir a inflamação, a fim de combater a acne. Hoje, nós vamos mudar o foco para um outro aspecto da saúde que está relacionado com a acne… equilíbrio de açúcar no sangue.
Noções Básicas de Açúcar no Sangue
O seu equilíbrio de açúcar no sangue depende dos alimentos que você come, e como o seu corpo responde a esses alimentos. E mesmo se você não é diabético, você ainda pode ter problemas com o seu equilíbrio total de açúcar no sangue. Na verdade, como a dieta moderna é tão rica em açúcar e carboidratos refinados, mesmo muitos não-diabéticos têm desequilíbrios de açúcar no sangue que podem afetar seu equilíbrio hormonal, sistema reprodutivo, níveis de energia, e saúde da pele.
No geral, o seu corpo não gosta de tolerar açúcar no sangue que sobe muito alto ou muito baixo, mesmo por curtos períodos de tempo. Afora isso, o açúcar no sangue, que oscila para cima e para baixo muito rapidamente também não é saudável.
Então, como alimentos afetam seu açúcar no sangue? Bem, alguns alimentos contribuem diretamente para um aumento de açúcar no sangue. Isso acontece principalmente devido a carboidratos a partir de coisas como amidos e açúcar. Gorduras alimentares, por outro lado não aumentam o açúcar no sangue. Proteínas na maioria dos casos, não irão aumentar o açúcar no sangue também. No entanto, muita proteína pode aumentar o açúcar no sangue de forma indireta.
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Carboidratos de Baixo Índice Glicêmico Vs de Alto Índice Glicêmico
Então, os carboidratos são as coisas mais importantes para controlar ao tentar manter os seus níveis de açúcar no sangue em bom equilíbrio. Alguns carboidratos se transformam em açúcar no sangue muito rapidamente. O açúcar branco é o melhor exemplo disso, e é referido como um “carboidrato glicêmico elevado.” Outros exemplos de carboidratos de alto índice glicêmico são coisas como farinha branca, arroz branco, farinha de arroz branco, macarrão de farinha refinada. Basicamente, qualquer fonte de açúcar, ou qualquer amido que é “refinado” é, provavelmente, um carboidrato de alto índice glicêmico. Estes todos se transformam em açúcar no sangue muito rapidamente.
Por outro lado, há “carboidratos de baixo índice glicêmico” que levam mais tempo a se transformarem em açúcar no corpo. Estes são geralmente as fontes menos refinadas de carboidratos, como arroz integral e cereais integrais. Escolher esses tipos de carboidratos de queima lenta é uma boa maneira de manter o controle de seu açúcar no sangue. Estes são geralmente alimentos integrais naturais, não processados, e você pode pensar neles como os “carboidratos saudáveis.”
Veja: Índice Glicêmico e Carga Glicêmica Para Mais de 100 Alimentos
Coma Proteínas e Gorduras Com Seus Carboidratos
A maneira como você combina seus alimentos também pode determinar a rapidez com que os carboidratos se transformam em açúcar no seu corpo. Se você acabou de comer um carboidrato sozinho, ele vai se transformar em açúcar muito rapidamente em seu corpo. Mas se combinar os mesmos carboidratos com uma porção significativa de proteína e/ou gordura, por exemplo, irá desacelerar o aumento de açúcar no sangue. Em termos práticos, isto significa que você nunca deve comer um pedaço de pão, a menos que inclua uma parcela significativa de carne, e uma fonte de gordura saudável. Da mesma forma, comer batatas fritas e refrigerante sozinhos, é uma combinação terrível para o equilíbrio de açúcar no sangue.
Comer Menos Carboidratos em Geral
Além de escolher carboidratos saudáveis, comer menos carboidratos, e substituí-los com gorduras e proteínas saudáveis, é uma outra maneira manter o açúcar no sangue equilibrado. É por isso que a “dieta de baixo carboidrato” vem ganhando muita popularidade. Todo mundo é diferente, de modo que este tipo de dieta pode ser bom para todos… Mas a quantidade de carboidratos e açúcar que a pessoa moderna come é definitivamente muito na maioria dos casos. Então… se você come uma dieta de baixo carboidrato ou não, reduzir seus carboidratos de certa medida irá beneficiar a maioria das pessoas.
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Equilibre Seu Sangue, Reduza Sua Acne
Agora, quando as pessoas pensam de equilíbrio de açúcar no sangue, a maioria delas pensam em diabetes. Mas o equilíbrio pobre de açúcar no sangue também se refere a uma variedade de questões que vão desde a síndrome do ovário policístico e degeneração macular, a coisas como acne. Assim, além das gorduras que você incluir e excluir em sua dieta, desequilíbrio de açúcar no sangue é outro fator importante que você irá querer corrigir. Isto é especialmente importante para os adultos que sofrem de acne.
Um equilíbrio pobre de açúcar no sangue pode contribuir para acne. Pesquisadores da Universidade RMIT na Austrália, descobriram essa conexão durante um de seus experimentos científicos. O maior problema que eles descobriram foram os carboidratos de “alto índice glicêmico” que já falámos sobre anteriormente.
Quando os pesquisadores colocam os pacientes de teste nesta “dieta de baixo índice glicêmico”, suas contagens totais de acne caíram 51% e as suas contagens inflamadas de acne cairam 45%. Esses pacientes basicamente eliminaram os alimentos como açúcar, refrigerantes, farinha branca, arroz branco, etc… e os substituiram com coisas como arroz integral e cereais integrais, e/ou uma fonte de proteína, como carne magra e peixe em seu lugar.
Uma dieta de baixa carga glicêmica melhora os sintomas em pacientes com acne vulgar: Um ensaio clínico randomizado
fonte: http://ajcn.nutrition.org/content/86/1/107/F2.expansion.html
http://ajcn.nutrition.org/content/86/1/107/F3.expansion.html
Então, por que o equilíbrio pobre de açúcar no sangue causa acne?
Embora não seja 100% clara a razão por que os desequilíbrios de açúcar no sangue causam acne, a principal explicação relaciona-se com o equilíbrio hormonal do seu corpo. Níveis de açúcar no sangue mais elevados requerem seu corpo a produzir mais insulina, que, em seguida, aumenta a produção de outros hormônios e fatores de crescimento semelhantes a hormônios. Estes hormônios, em seguida levam um aumento e acumulação de óleo e células da pele, levando elas à infecção. Mas uma grande parte dessa reação em cadeia começa com o que você come em uma base diária… especificamente, açúcar e carboidratos refinados.
Plano de Ação de Equilíbrio de Açúcar no Sangue
Então, se você está sofrendo de acne, aqui está o que você deve fazer para melhorar o seu equilíbrio de açúcar no sangue:
- Eliminar ou reduzir o açúcar, tanto quanto possível.
- Eliminar ou reduzir os carboidratos refinados, tanto quanto possível. Isso inclui arroz branco, farinha de arroz branco, macarrão de farinha refinada, sobremesas.
- Usar fontes de grãos integrais de carboidratos. Use arroz integral em vez de arroz branco, pão integral em vez de pão branco.
- Nunca coma um amido ou açúcar, sem uma fonte de proteína (e gordura é possível).
- Reduza a ingestão de carboidratos em geral. Uma boa diretriz simples é reduzir sua porção normal de carboidratos em 50% e em vez substituí-los com proteínas e vegetais.
- Exercite-se regularmente. Exercício intenso 2-3 vezes por semana se você é capaz, e caminhar pelo menos 15 minutos todos os dias é uma boa orientação geral.
Suplementos se Necessário
Assim, além das recomendações acima, algumas pessoas também podem querer adicionar o suplemento à dieta delas também. Eu sempre incluo suplementos de apoio de açúcar no sangue para as pessoas que têm dificuldade para controlar sua ingestão de açúcar e carboidratos, ou para aquelas que têm dificuldade para se exercitarem regularmente. Por outro lado, algumas pessoas só querem o melhor protocolo anti-acne possível. Portanto, neste caso, eu também irei incluir suplementos de apoio de açúcar no sangue para elas também. Estas fórmulas costumam incluir reguladores de açúcar no sangue e de insulina como o ácido alfa-lipóico, feno-grego, vanádio, e berberina entre outros.
Em última análise, quanto mais você pode controlar esses fatores dietéticos e de estilo de vida, menos você pode precisar de suplementação. Mas se por causa do estresse, ou de sua situação de vida, às vezes pode ser difícil de controlar nossa dieta e estilo de vida. Isto é quando a suplementação é especialmente benéfica. Mas no geral… combinando AMBAS uma dieta de equilíbrio de açúcar no sangue e estilo de vida, juntamente com a suplementação de apoio de açúcar no sangue, vai trazer os melhores resultados para muitas pessoas. É por isso que eu sempre incluo suplementos de apoio de açúcar no sangue em todos os protocolos de apoio a acne que usamos em nossa clínica. (Veja suplementos de apoio para acne aqui)
Conclusão
Então… além de obter mais gorduras anti-inflamatórias em sua dieta, manter o equilíbrio ideal de açúcar no sangue é outra característica fundamental em uma dieta anti-acne. Na parte final desta série de três partes, vamos falar mais sobre o estresse, bactérias, e como elas se relacionam com a acne.
Quer saber mais sobre o que você pode fazer para eliminar a acne? Confira este artigo abaixo:
Isto é o que Você Deve Fazer Para Eliminar Sua Acne: Parte 3
Você sofre de acne? Você já tentou de tudo para se livrar dela? Deixe-nos saber nos comentários abaixo e compartilhe!
Fontes Científicas:
- http://jn.nutrition.org/content/134/4/968S.full.pdf+html
- http://jn.nutrition.org/content/136/10/2506.full
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9165656
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17616779
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17616769
- http://store.genewei.com/collections/acne