Todos sabemos que comer mais frutas e vegetais é importante para uma dieta saudável. Esses alimentos promovedores da saúde podem ajudar contra coisas como obesidade, câncer, diabetes e doenças cardíacas…
Mas pode comer mais frutas e vegetais realmente afetar como você se sente? Um novo estudo diz SIM.
Pesquisadores do Departamento de Psicologia da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, descobriram que aumentar sua ingestão diária de frutas e vegetais pode melhorar sua saúde psicológica em apenas 2 semanas (1).
Apenas 2 Porções Adicionais Aumentam a Vitalidade e a Motivação
Este estudo analisou 171 estudantes entre as idades de 18 e 25. Estes alunos foram inicialmente avaliados psicologicamente para coisas como depressão, ansiedade, humor diário, vitalidade, e indicadores de florescimento (curiosidade, criatividade, motivação, etc…)
Em seguida, eles foram divididos em 3 grupos:
- Grupo 1 foi instruído a comer sua dieta normal.
- Grupo 2 foi realmente dado um fornecimento de frutas e legumes de 2 semanas, e pedido para comer 2 porções adicionais cada dia. Isto incluiu kiwis, laranjas, maçãs e cenouras. Deste modo eles iriam adicionar 1 cenoura e 1 laranja na dieta deles a cada dia, por exemplo.
- Grupo 3 recebeu vouchers de supermercado gratuitos, juntamente com lembretes de texto para comerem suas frutas e legumes.
Grupos 1 e 3 não mostraram melhorias ao longo do período de 2 semanas.
Grupo 2, por outro lado, experimentou melhorias em sua saúde psicológica… especificamente em seus sentimentos de vitalidade, motivação e florescimento.
Aida Menos Do Que As Porções Recomendadas
Ironicamente, a quantidade de frutas e legumes que beneficiaram o bem-estar psicológico ainda era menor do que as recomendações do Departamento de Agricultura dos EUA para a ingestão diária.
Sem a intervenção do estudo, os participantes neste estudo comeram uma porções média de frutas e vegetais de 2,5 a 2,8 por dia.
Grupo 2, que recebeu fisicamente as 2 semanas de frutas e vegetais adicionais, terminou comendo uma média de 3,7 porções por dia. Enquanto esta quantidade de frutas e legumes foi o suficiente para fazerem eles se sentirem melhor… o USDA atualmente recomenda 6-7 porções de frutas e vegetais combinadas por dia (2,3,4).
Outro estudo descobriu que comer 7 ou mais porções de frutas e (principalmente) vegetais por dia é melhor para promover uma vida mais longa (5). Então, em última análise… você ainda deve apontar para 6-7 porções (ou seja, metade do seu prato em cada refeição)…
Mas este estudo mostra que obter pelo menos 3-4 porções de frutas e legumes é o mínimo para mantê-lo se sentindo bem.
Esteja Ciente Destas Limitações
Agora, existem limitações quando se trata de aumentar das frutas e legumes, versus bem-estar psicológico. Mais importante ainda, nenhum desses grupos sentiu qualquer benefício quando se tratava de depressão e ansiedade. Por um lado, coisas como depressão e ansiedade muitas vezes levam mais tempo para se desenvolverem. Assim, pode ser que 2 semanas de adição de frutas e vegetais à sua dieta não é suficiente para fazer a diferença. Um estudo recente, por exemplo, mostrou que mudanças na dieta por mais tempo (ou seja, 12 semanas) podem realmente ajudar com coisas como depressão (6).
No entanto, também existem pessoas que precisam de mais do que apenas a mudança dietética para superarem a depressão e/ou ansiedade delas. Essas pessoas podem precisar de um programa abrangente que também inclui coisas como mudanças de estilo de vida, exercício, meditação e suplementos de apoio de humor.
Os suplementos que demonstraram ajudar a combater a depressão e a ansiedade incluem:
- Óleo de peixe omega 3 (ou óleo de algas se você é vegetariano / vegano)… mostrou ajuda da depressão, mesmo quando a terapia convencional não era suficiente (7,8,9).
- Açafrão… mostrou ser tão eficaz quanto 2 drogas antidepressivas diferentes, mas sem efeitos colaterais (10,11).
- Curcumina (fórmula de absorção elevada)… mostrou ser tão eficaz como uma droga antidepressiva popular (12).
- Raiz Valeriana… é mais para a ansiedade, mas também pode ajudar com a depressão (13,14).
- Theanine (Teanina/ Theanina)… um aminoácido do chá verde, que mostrou ser mais eficaz do que um medicamento de ansiedade popular (mesmo quando o medicamento foi dado em doses elevadas) (15).
E para os casos mais graves, eu costumo recomendar um programa como “NeuroAssist”. Este programa usa suplementos de aminoácidos (muitas vezes orientados por testes de laboratório) para reequilibrar as funções químicas do seu cérebro.
Fundações Fortes
Embora algumas pessoas possam precisar de uma intervenção mais forte, adicionar mais frutas e vegetais à sua dieta é um primeiro passo importante. Não custa nada além de comprar alimentos, isso beneficia sua saúde em uma variedade de maneiras, e você pode preparar esses alimentos de formas deliciosas.
E o mais importante, você apenas vai se sentir melhor… 🙂
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